最後更新時間 2021-05-09 by 小羊兒

自從網購開始流行以後~高中時期就開始拼命買網購也不太愛逛街了XDD

前陣子心血來潮想說到光明街逛街看鞋子，

想說在逛街前先來吃個午餐在來逛街~~

於是就挑了離光明街非常近的欣鮮鍋物料理來當午餐 

其實這間欣鮮鍋物料理已經開很久了~正確店齡不太清楚XD

大概20幾年有了吧~

(猜錯請不要扁我，因為在我有記憶以來他就已經在員林開業了)

前陣子經過光明街看到他們在整修，不過最近已經整修完畢又重新營業了!!

 

 

 

不過本來要拍店內裝潢，結果一直到了吃完以後才發現，

我忘記拍店內裝潢了XDD (好不專業)

所以只好上粉絲頁上抓店內照 

下圖擷取自欣鮮鍋物料理粉絲團↓↓

 

 

這是我自己拍的唯一 一張店內照 

 

 

店內乾淨明亮，當時店內用餐客人沒有很多，當時用餐時間為1點多@.@

選好位置入座後就可以開始點餐囉~菜單上鍋物價位算平價並不會太貴 

我點了菜單推薦的 岩饌石頭鍋-雞肉，凱哥點了雕魚蛤蠣鍋，又加點了一份雞肉和干貝

他的基本湯頭是和風柴魚~如果想換湯底的話就要額外收費

 

 

在等上菜的同時可以先去拿醬料，醬料不算太少~比較常見的醬料都有提供

 

醬料區旁邊貼心的放著裝好的沙茶醬 

 

 

飲料是茶類，共有三種選擇：冬瓜檸檬、烏梅汁、日式煎茶

不過我個人是比較偏好喝可樂，好希望店家飲料可以改成可樂XD (被揍)

 

 

冰淇淋是杜老爺冰淇淋~還算不錯囉!!!

 

 

過一下子店員馬上送上鍋底~

而小羊的石頭鍋店員會先添加蔥和洋蔥先炒一下增加香氣

 

 

洋蔥+青蔥炒過以後整個香氣都出來啦!!!!! 

炒過以後店員會開始倒入湯頭~~ 

 

 

在等待湯頭滾的時候，店員陸續送上蔬菜盤和主菜

蔬菜盤份量還算可以~~我自己吃覺得滿剛好的，不會太多也不會太少 

 

 

左邊是我點的石頭鍋主餐雞肉和加點的干貝~~

而雞肉跟外面火鍋店不太一樣，特別用青蔥+洋蔥來處理讓雞肉更有香氣 

 

 

這是凱哥火鍋的主餐-鯛魚蛤蠣盤，

鯛魚片有六片，照片上只剩五片是因為我夾了一片拿去煮了XD

而且鯛魚片每一片都超厚並且滿大片的耶!!!!!   

蛤蠣有5顆(應該是5顆有些忘了…最近記憶力不是很好)

 

 

這是店內目前的活動打卡按讚送海鮮

總共有三種可選，不過我們選了蛤蠣，另外兩種是什麼我真的有點忘了   

 

 

東西都到齊後就可以開始開煮囉!!!!!!!

不過晚上在打這篇文章，肚子真的又開始餓了….(最近吃肥不少)

湯頭是和風柴魚，如果是清湯直接喝的話會比較淡可是湯頭還是喝的到鮮甜

但開始丟東西下去煮以後，湯頭開始就變的比較剛好但不會死鹹而且非常鮮甜喔!!!

 

 

這是我們本次的帳單~~

其實這樣算下來一人也才300不到，真的還滿平價的   

 

 

[心得總結]

欣鮮鍋物料理位於員林中正路上，距離光明街其實不遠，算是位在員林鬧區

不管是逛街想找地方吃飯或是學生下課聚餐都很方便(附近有員林客運和彰化客運)

鍋物價位非常平價，份量對我來說也不會太少(每個人感覺都不太一樣)

而且石頭鍋要放湯頭之前還會先用青蔥+洋蔥做爆香XD

雖然這種吃法不是第一次吃~~可是也是好久沒吃到先爆香在放湯底的火鍋了 

可惜的是店內飲料是茶類，個人比較不喜歡喝茶類~~(小羊我比較愛喝可樂)

店內環境不錯~非常明亮不髒亂，價位也很平價非常適合聚餐XD

下次還會在回訪 

 

 

欣鮮鍋物料理

店家粉絲團：https://www.facebook.com/freshin8336789?fref=ts

地址：彰化縣員林鎮中正路558號

預約專線：04-8336789

營業時間：平日11:00~15:00,17:00~23:00

假日11:00~23::00

註：最後點餐時間:22:30 

店家目前活動：打卡按讚送海鮮 (詳細活動時間請依店家公告為主)

 

 

[小羊碎碎念] 

因為我是彰化人，再加上工作關係和假日不太喜歡跑遠， 

所以小羊的食記幾乎都以彰化食記為主~

當然如果以後有機會去外縣市吃美食還是會記錄下來，

但目前就是主要以彰化美食為主哦   

其他更多彰化美食請點下圖↓↓

 

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